蓬莱 551 煮込み麺 で旨辛キムチ鍋

●の具材を下拵えしたら
白菜の葉部分、鶏団子、ニラ以外は鍋に投入しちゃいます。

フライパンで○の胡麻油に生姜、にんにくを入れて熱し、香りが出たら葱、豆板醤を入れて一炒めした後、豚とキムチを投入します。

3はちょっと濃いめの味付け位が良いです。味を見て足りなかったら、豆板醤、水で溶いた鶏ガラスープやキムチの素で調味します。

2の鍋に4の豚キムチも投入し白菜の葉をかぶせたら、鍋に蓋をして加熱を開始します。

5の具材が煮えたきたら、鶏団子とニラを加えてさらに煮て、食べ頃になったら完成です。