メチャ旨！マッシュルームのエビくるみ詰め
hacccchina @cook_40268229
胡桃の歯触りとコクがエビとマッシュルームの美味しさをMAXに引き立てます！おつまみとしても最高！
このレシピの生い立ち
直径4〜5cmの大き目マッシュルームが手に入り、丸ごと食べたかったので家にあった材料を組み合わせて創作してみました！自分で作っておいて何ですがかなりヒット作品です！メチャうま〜！
メチャ旨！マッシュルームのエビくるみ詰め
胡桃の歯触りとコクがエビとマッシュルームの美味しさをMAXに引き立てます！おつまみとしても最高！
このレシピの生い立ち
直径4〜5cmの大き目マッシュルームが手に入り、丸ごと食べたかったので家にあった材料を組み合わせて創作してみました！自分で作っておいて何ですがかなりヒット作品です！メチャうま〜！
作り方
- 1
マッシュルームの軸を取り、取った軸だけ細かく刻む
- 2
むきエビを粗みじん切りにする
- 3
胡桃をザクザク刻む。量はお好みで調整してください。
- 4
1〜3をボールに入れ、マヨネーズ（量はお好みで調整してください）、コンソメ、塩、コショウと共に混ぜ合わせる
- 5
マッシュルームのカサの部分に4を詰めパルメザンチーズを振りかける
- 6
180℃に熱したオーブンで15〜20分焼き色がつく程度に焼く（お手持ちのオーブンによって加減してください）
コツ・ポイント
胡桃とエビは歯触りが残る程度に刻んでね！小さいマッシュルームしかない時はスライスしてエビ胡桃と和えたものをバケットにのせて焼いても美味しいよ！
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