かぼちゃと鶏肉とさつま芋で秋ライス

みみもも♡★
みみもも♡★ @cook_40056076

秋の食材をつかっておいしいご飯をつくりました。
このレシピの生い立ち
かぼちゃごはんにいろいろな具をいれたらおいしいかなとおもったよ♡

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材料

4人分
  1. さつまいも(中) 1本
  2. かぼちゃ 1/3~1/4
  3. ごはん 3合
  4. 鶏もも肉 1枚
  5. サラダ油 適量
  6. 塩コショウ 適量

作り方

  1. 1

    1.ご飯を炊いておく
    2.かぼちゃを切ってゆでる
    3.さつまいもはさいの目切りに、鶏肉は一口大に切る

  2. 2

    4.かぼちゃをボウルに移しめん棒でつぶす。
    5.ご飯とかぼちゃを黄色くなるまでまぜる
    6.さつまいもは水にさらす

  3. 3

    7.耐熱ボウルに入れレンジで7分加熱
    8.フライパンでさつまいも、鶏肉を炒め、塩コショウをふる

  4. 4

    9.お皿にかぼちゃご飯をもり、さつまいも、鶏肉をのせる。

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