作り方
- 1
鍋に油を熱し、挽肉を炒める。一口大に切った白菜も一緒に炒める。
- 2
酒をじゃーっと鍋に二周くらい。
砂糖パラパラ。
醤油少し。 - 3
蓋をして蒸し煮にする。
コツ・ポイント
挽肉は、合挽きでも牛挽肉でも。片栗粉でとろみをつけても美味しいです。
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