長芋の明太子和え

guddy
guddy @cook_40055346

おかずにもおつまみにももってこい!
このレシピの生い立ち
うちにあるもので簡単におつまみを、と思い作りました。

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材料

2人分
  1. 長芋 10cm
  2. 明太子 一腹
  3. 出汁醤油 小さじ1~お好み
  4. おかか 適量
  5. 刻み海苔 適量

作り方

  1. 1

    長芋は拍子木切りにし、明太子は皮から身を出しておく

  2. 2

    1をボウルの中に入れ、出汁醤油も絡めて和える

  3. 3

    器に盛り、お好みでおかかや刻みのりを乗せてできあがり。

コツ・ポイント

おかか、刻み海苔は乗せたほうがおいしいです。

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レシピ作者

guddy
guddy @cook_40055346
に公開
平日は1時間以内で作れるものを、休日は余裕をもって料理をするのが好きです。最近は日曜日に常備菜を作るのにはまっています。食べるのも作るのも好きなのはタイ料理です。
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