鶏もも肉とじゃがいも炒め-レシピのメイン写真

鶏もも肉とじゃがいも炒め

まっせままん
まっせままん @cook_40055451

にんにく風味の旨味のあるほっこりレシピです!
このレシピの生い立ち
ジャーマンポテトのようなものを作りたかったので

鶏もも肉とじゃがいも炒め

にんにく風味の旨味のあるほっこりレシピです!
このレシピの生い立ち
ジャーマンポテトのようなものを作りたかったので

レシピを編集
レポートを見る
共有
共有

材料

4人分
  1. 鶏もも肉 一枚
  2. じゃがいも 2~4個
  3. にんにく チューブ3cmくらい
  4. ればオリーブオイル 大1くらい
  5. 小1/2
  6. ればあらびき黒こしょう 少々

作り方

  1. 1

    もも肉は一口大にぶつ切り。
    じゃがいもは皮を剥き5cm幅のいちょう切りにする。

  2. 2

    フライパンにオリーブオイル(なければサラダ油)を入れにんにくを炒めて香りが出たら、肉を皮を下にして中火で三分ほど焼く

  3. 3

    肉を返して、余分な油をキッチンペーパーなどで取り、ジャガイモを加え軽く炒め蓋をして約5分弱火で仲間で火を通す

  4. 4

    蓋をはずし、塩こしょうで味付けし、中火で余分な水分を飛ばすように炒める

コツ・ポイント

ジャガイモは薄く切ってすぐ火が通るようにします。
お好みで大きめぶつ切→レンジで約3分加熱したものでも可

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
今日つくる
まっせままん
まっせままん @cook_40055451
に公開
5歳3歳1歳の3児の母です。簡単で家にある材料だけで出来る料理を考えてます。
もっと読む

似たレシピ