簡単おしゃれ ゆで卵のグラタン風
yukohanako @cook_40070023
ホワイトソースさえあれば、ゆで卵がおしゃれな前菜(おつまみ？)に。
このレシピの生い立ち
テレビで観たフランスの家庭料理をヒントに作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
ゆで卵を茹でます(水から15分くらい)。
- 2
ゆで卵ができたら半分に切って、下になる方を1mmくらい削いで平らにし、安定させます。
- 3
アルミホイルかクッキングシートにゆで卵を置いて、塩を振り、ホワイトソースを掛けてチーズを載せます。
- 4
オーブントースターで6〜7分(焦げ目がついた方がお好みならもっと)加熱します。
- 5
お皿に載せて(フライ返しなどを使うと良いです)胡椒を挽いたら出来上がり。
コツ・ポイント
シチューを作る時などにホワイトソースを少し取っておけば、ホームパーティーや記念日に簡単に素敵な前菜が作れます。
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