豚バラのサラダ巻き

えいちゃんです @cook_40054679
焼肉で余った豚バラ、少ししかない豚バラ、野菜で包んでさっぱりボリュームアップ!
このレシピの生い立ち
焼肉をしました。少しお肉が残ったけれど、今日はさっぱり食べたいわ〜
豚バラのサラダ巻き
焼肉で余った豚バラ、少ししかない豚バラ、野菜で包んでさっぱりボリュームアップ!
このレシピの生い立ち
焼肉をしました。少しお肉が残ったけれど、今日はさっぱり食べたいわ〜
作り方
- 1
レタスは、ふんわりラップして2分レンジでチンする。
- 2
しばらく経つと、グッタリする。色も悪くなるけど気にしな〜い
- 3
豚バラは、塩こしょうしたらフライパンで香ばしく焼く。途中でポン酢を適量振って味付け。
- 4
大根、きゅうりは細切りにしたら、少しポン酢を振りかけておく。
- 5
レタスの水分しっかり拭いて、野菜の水分はしっかり切って、巻く用意万端!
- 6
レタスの上に肉、野菜をのせて、マヨネーズをたらり。
- 7
巻いて完成。
- 8
こんな感じ。
- 9
お好みで、食べる時にちょっと柚子胡椒。
コツ・ポイント
レタス以外は、好きなフレッシュ野菜を入れちゃえ!(水分出るので、その都度拭いてね)
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