さっくさくのゴマたっぷりクッキー
yammy1719 @cook_40062367
クルミとゴマたっぷりの香ばしいクッキーです
(^^)
このレシピの生い立ち
小さい時から母に作ってもらっていたうちの定番クッキーです＼(^o^)／
さっくさくのゴマたっぷりクッキー
クルミとゴマたっぷりの香ばしいクッキーです
(^^)
このレシピの生い立ち
小さい時から母に作ってもらっていたうちの定番クッキーです＼(^o^)／
作り方
- 1
クルミをオーブントースターで軽くローストし、粗く刻んでおく
-
- 2
ビニール袋に小麦粉とBPを入れふり混ぜておく
クルミはローストして砕いておく -
- 3
柔らかくしたバターにサラダ油、砂糖を入れ混ぜる、卵を2、3回に分けて入れその都度よく混ぜる
-
- 4
①の混ぜた粉類を入れ、ローストしたくるみとゴマを入れる
-
- 5
オーブン皿に丸めて並べ、上からフォークで押さえる
ベタつくので、手にサラダ油を薄くぬって丸めて下さい -
- 6
向きを変えてまた押さえる
-
- 7
180度に予熱したオーブンで25分くらい、様子を見て焼いて下さい
コツ・ポイント
オーブンによって焼け方がばらつくと思いますが、ちょっと焼き過ぎたくらあが香ばしくて私は好きなんです。
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