大根の桜えび煮（大根沢山消費に♪）
ゆきながまり @cook_40054367
たっぷりの大根にうま味を閉じ込めたほくほくの１品 料理研究家 行長万里
このレシピの生い立ち
大根をいただき、家にあるもので美味しく仕上げました
大根の桜えび煮（大根沢山消費に♪）
たっぷりの大根にうま味を閉じ込めたほくほくの１品 料理研究家 行長万里
このレシピの生い立ち
大根をいただき、家にあるもので美味しく仕上げました
作り方
- 1
大根は皮をむいて、１口大に切る。
- 2
鍋に材料をすべて入れて、落とし蓋をして、沸騰まで強火 弱火にして約１５分煮る。
- 3
そのまま冷まして味を閉じ込める。
- 4
再加熱していただく。
コツ・ポイント
大根の大きさを同じくらいに切ると 均一に味がしみる。そのまま冷ますと美味しく仕上がります。
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