手作りナン
ざわクック @cook_40296044
フライパンで作るナン。混ぜる、放置、形成、加熱、です。
このレシピの生い立ち
家に余っていた野菜を消費するためにカレーを作ろうと思ったとき、普段はご飯だからたまには別のを作ろうと思ってナンにしました。
手作りナン
フライパンで作るナン。混ぜる、放置、形成、加熱、です。
このレシピの生い立ち
家に余っていた野菜を消費するためにカレーを作ろうと思ったとき、普段はご飯だからたまには別のを作ろうと思ってナンにしました。
作り方
- 1
粉類、砂糖、塩、ドライイースト、マーガリン(今回はマーガリン使用)をさっくり混ぜる。
- 2
ぬるま湯を、生地をこねながら少しずつ加えていく。（手にべとつくなら粉を少し増やす。)
- 3
こね終わったら丸くして30分程度発酵(常温でよい)。
- 4
一人分サイズにちぎって、伸ばし棒で薄く伸ばす。
- 5
フライパンにマーガリン(orバター)をぬって、生地を入れたらふたをして中火で両面１分半ずつ加熱する。
-
- 6
皿に乗せてできあがり。
コツ・ポイント
一人分サイズは、手の中に納まるくらいが、伸ばした時に食べやすいサイズになると思います。
ホウレンソウとかニンジンとか野菜を混ぜたらおいしいかも。
(今回は慣れないIHで加熱したので、中火で１分半は目安としてください。)
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20438537
