放置で！ローストビーフ
れいと♣︎ @cook_40060728
ほっとくだけ！肉汁も逃さないローストビーフです(*´ч`*)
バレンタインのディナーにもぴったり！
このレシピの生い立ち
とにかく簡単に！を目指しました。
アプリでひらく作り方
- 1
牛ブロックは冷蔵庫からだしておき、塩コショウをなじませておく。
- 2
鍋にお湯を沸かしておく。
- 3
１の肉を油をひいたフライパンで表面に焦げ目をつける。
- 4
３のフライパンにソースの材料を加えて煮詰める。
- 5
３をラップに2重に包んでジップロックに入れて空気を抜く。
- 6
５をお湯にいれお湯が冷めるまで放置する。
- 7
お皿に盛り、ソースをたっぷりかけて召し上がれ(*'ω'*)
コツ・ポイント
好みでお湯の温度を変えると火の通り具合を変えることができます。
牛肉を常温に戻すことで肉汁を逃しません！
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