鯖の煮付け☆生姜煮♪簡単!フライパンde

たぬぴぃ★
たぬぴぃ★ @cook_40055595

家の定番!!鯖の生姜煮♪
爽やか生姜と甘辛たれが鯖と相性◎です。(o≧▽゜)o
このレシピの生い立ち
家の定番!鯖の煮付けです。

鯖の煮付け☆生姜煮♪簡単!フライパンde

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爽やか生姜と甘辛たれが鯖と相性◎です。(o≧▽゜)o
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材料

4人分
  1. 生鯖 1尾(4切れ)
  2. ☆生姜(輪切り) 2かけら
  3. ☆酒 大さじ3
  4. ☆みりん 大さじ3
  5. ☆砂糖 大さじ2
  6. ☆醤油 大さじ3
  7. ☆水 50ml
  8. 針生姜 適量

作り方

  1. 1

    鯖は一尾を4枚に切る。
    皮目に切れ目を入れる。

  2. 2

    フライパンに鯖の皮目を上に並べて☆を入れて、アルミホイルで落とし蓋をして煮る。
    煮たったら中火にして10分位煮る。

  3. 3

    ⇒途中時々煮汁をすくって鯖の上にまわしかける。

  4. 4

    皿に盛り付け針生姜をのせる。

  5. 5

    ★「さば」
    カテゴリ承認♪
    (。uωu)♪

  6. 6

    ★2016.03.16
    「鯖の煮付け」
    人気検索トップ10入り♪
    (。uωu)♪

コツ・ポイント

鯖と調味液を最初から一緒に煮ます。
フライパンで簡単に…♪
※生姜の輪切りはおろし生姜でもOK!
針生姜はお好みで。

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