ほうれん草ともやしのおかかあえ

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なよ竹
なよ竹 @cook_40019066

もやしでかさ増し節約レシピ！
しょうががきいて美味しいよ♪
このレシピの生い立ち
・お姉ちゃんにおしえてもらったレシピをアレンジして♪
・生しょうがの方が美味しいが、なかったらチューブのしょうがでも。（８～１０ｃｍくらい）
・小鉢で７皿位とれる。大好きだから私的には４人分くらい。。

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材料

７皿分（小鉢）
  1. ほうれん草 一袋
  2. もやし 一袋
  3. かつおぶし 小袋２つ
  4. 味の素 ふたふり　…くらい
  5. しょうゆ 大さじ１　…くらい
  6. 生姜のしぼり汁 一片分

作り方

  1. 1

    ・ほうれん草・もやしを好みのかたさにゆでる。
    ・もやしと同じくらいの長さにほうれん草を切る（５ｃｍくらい）

  2. 2

    ・ほうれん草・もやしを手でかためにしぼりボールに入れほぐしながら混ぜる。

  3. 3

    ・②のボールにかつおぶしを入れ混ぜ合わせる。
    ・味の素、醤油、生姜のしぼり汁を入れ全体に味がなじむようよく混ぜる。

コツ・ポイント

・ほうれん草は切ってからまたしぼり、もやしも茹でた後しっかりしぼると水っぽくならないです。

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レシピ作者

なよ竹
なよ竹 @cook_40019066
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趣味は昼寝・飲酒。。兼業主婦・・・ただの暇人です。
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