やさしい♡鶏の唐揚げ
chihimum @cook_40055986
いくつも食べたくなるやさしい味。
うちの宴会メニューです。
このレシピの生い立ち
叔母から目分量で教わった作り方をレシピにしました！
アプリでひらく作り方
- 1
鶏肉は一口大に切る。
-
- 2
ボールに卵を溶き、調味料をすべて混ぜる。
-
- 3
鶏肉を漬け込み1時間ほど休ませる。
- 4
片栗粉を混ぜ込む。
鶏肉の量によって、調味料が多いときは、水分を切ってから片栗粉を入れる。 -
- 5
揚げ油を熱して、170℃～180℃で火が通るまで揚げる。
油をよく切ってできあがり！ -
コツ・ポイント
つけだれが多く感じたら片栗粉を混ぜ込む前に少しつゆを切って下さい。
市販の唐揚げに比べると甘めです。
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