さっくさく!型抜きクッキー☆

そいみーと
そいみーと @cook_40054315

簡単で、さくさく&ホロホロの、型抜きクッキーです♡ 飽きのこない、アレンジ自在のクッキーなので、贈りものにも♪♪
このレシピの生い立ち
型抜きクッキーを作るのが楽しくて、大好き♡
自分なりに作りやすいレシピの覚え書きとして残したくて ^ - ^

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材料

約15枚分
  1. 無塩バター 70g
  2. 粉糖 40g
  3. 1/2個
  4. ニラオイル 少々
  5. アーモンドプードル 30g
  6. 薄力粉 120g

作り方

  1. 1

    ボウルに室温に戻したバターを入れて混ぜ、クリーム状にする。粉糖を2回に分けて加え、白っぽくなるまで混ぜる。

  2. 2

    溶いた卵を少しずつ加え、その都度よく混ぜる。アーモンドプードルとバニラオイルも入れて、ゴムベラでよく混ぜる。

  3. 3

    ふるった薄力粉を3回に分けて加えて混ぜ、ひとまとめにする。ラップに包み、冷蔵庫で30分ほど寝かせる。

  4. 4

    厚さ5mmに伸ばし、型で抜き、180℃に予熱したオーブンで13分ほど焼く。

コツ・ポイント

ココアを入れる場合は、工程③で【10g 】足して下さいね。
抹茶やチョコチップなど、色々アレンジして楽しく作って下さい♡
工程③で粉類を加えた後は、あまり練り過ぎないで下さい。出来上がりのさくさく感が違いますヨ。

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レシピ作者

そいみーと
そいみーと @cook_40054315
に公開
お料理大好き。食べるの大好き。キッチンに居るの大好きです。子供の「おいしい」が何よりの誉め言葉❤皆さんの素敵なレシピから、日々勉強しております ☆*.:*☆フードコーディネーター、食生活アドバイザー、食育実践プランナー取得。お菓子作り、パン作り楽しんでます。よろしくお願いいたします(*^-^*)
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