作り方
- 1
胸肉は削ぎ切りに。
-
- 2
１枚１枚包丁で叩いて塩・胡椒をします。
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- 3
分量の小麦粉、卵、水、出汁の素を溶いて鶏肉と合わせます。
-
- 4
中温(180～190℃)の油で色良く揚げます。
目安は片面１分半～2分。 -
- 5
油切りに上げて、油を切ります。
-
- 6
お皿に盛って、頂きます～(*^^*)
-
コツ・ポイント
カツオ出汁の素で味が引き立ちます♪
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