作り方
- 1
春菊は鍋に熱湯をわかし、茎、葉の順に茹でる。茹で上がったら、冷水に取り、水気を絞り、3等分に切る。
- 2
人参は千切り、しめじは石づきを取り、小房に分け、耐熱容器に入れる。酒を振りかけレンジ(600W、1分30秒)加熱する。
- 3
ボウルに①、②、調味料を加えて和える。
コツ・ポイント
【一人分野菜量】75g
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