野菜もりもり♪豆乳ひとり鍋
富田浜病院栄養課 @cook_40296540
当院の糖尿病教室にてご紹介させていただいたメニューです♪
(1人分)カロリー272kcal 塩分1.2g
このレシピの生い立ち
寒い季節に多くなる鍋料理。手軽に野菜が取れます。市販の鍋の素は塩分も多く、ついつい塩分の摂りすぎなんてことも。素を使わなくても簡単に作れるのでご紹介させて頂きました。
野菜もりもり♪豆乳ひとり鍋
当院の糖尿病教室にてご紹介させていただいたメニューです♪
(1人分)カロリー272kcal 塩分1.2g
このレシピの生い立ち
寒い季節に多くなる鍋料理。手軽に野菜が取れます。市販の鍋の素は塩分も多く、ついつい塩分の摂りすぎなんてことも。素を使わなくても簡単に作れるのでご紹介させて頂きました。
作り方
- 1
土鍋に★の調味料を合わせる(鍋でもOK！)
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- 2
市販のカット野菜を入れて約8分煮込む
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- 3
野菜にある程度火が通ったら、豚肉を入れて煮込む
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- 4
豚肉に火が通ったら完成！
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- 5
〆はうどんを入れて召し上がれ♪
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コツ・ポイント
市販のカット野菜を使うことで時短で簡単に作ることが出来ます。また素ではなく自分で手作りすることで、塩分調節が出来て健康管理におススメ！
〆のうどんは低糖質のものを使用することで、カロリー約80％オフ！ついつい食べ過ぎに注意してくださいね♪
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