なすの辛子和え
松潤LOVE♥️♥️ @cook_40128067
辛子が染み込んで美味しい〜よ❣️
このレシピの生い立ち
なすが２つあって調味料もあるしやってみようと思って作りました。①の工程が面倒だったから省いて辛子たれで揉んで冷蔵庫に入れました
アプリでひらく作り方
- 1
なすを切り落とし、５mm幅の輪切りにして水に放ち１０分おく。
- 2
〈和え辛子たれ〉を混ぜておく
- 3
なすと塩を入れてよく塩全体が
絡むように揉み込みます - 4
〈和え辛子たれ〉
をなすに入れよ〜く揉みます。 -
- 5
揉んだらお皿に盛ります。
コツ・ポイント
①の工程をした後はなすの水分が少し残る程度に絞ります。
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