ほっくりじゅわ~♪かぶの明太マヨ焼き

クレちゃん
クレちゃん @cook_40034602

かぶのほっくりした食感と明太マヨの組み合わせがたまらない♪もちろん明太子の代わりにたらこでも美味しいです!
このレシピの生い立ち
たらこ・明太子の使い道を考えているときに思いつきました★

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材料

2人分
  1. かぶ 2個
  2. 明太子orたらこ 1腹
  3. マヨネーズ 大さじ1くらい
  4. ればセリなど お好みで

作り方

  1. 1

    かぶは1センチ幅くらいの輪切りにする。

  2. 2

    明太子orたらこをボールにほぐし、大さじ1くらい(目分量でOK)のマヨネーズを入れて混ぜる。

  3. 3

    かぶをアルミホイルの上に並べ、かぶの表面(上面)【2】を塗るように載せていく。

  4. 4

    オーブントースターで数分~5分ほど焼く。

  5. 5

    かぶをフォークや竹串などで刺してみて柔らかくなっていればOK。

  6. 6

    好みで飾りにパセリを振る。

コツ・ポイント

オーブントースターの機種にもよりますが、トースターで焼くだけでかぶに火が通るか不安な場合は、最初に輪切りにした後、電子レンジで2分ほど加熱して柔らかくさせてから次の工程に進んでください。

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レシピ作者

クレちゃん
クレちゃん @cook_40034602
に公開
クックパッドを初めて早15年目。その間、野菜ソムリエや食育インストラクターの資格を取ったり、自分のレシピを書籍で紹介してもらえたりと、少しずつ前に進めている気がします。かつて「今は大学での勉強が忙しくて、趣味の時間も満足に取れずストレスのたまる毎日ですが、お料理だけは譲れない♪」…そんな紹介文で始めた「クレオパトラのキッチン」。私のレシピやブログが、少しでも皆さんのお役に立てば幸いです!
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