煮込みハンバーグ .5〜6人分 小さめ

hirokorobi
hirokorobi @cook_40296678

簡単にできる煮込みソースが特徴です
このレシピの生い立ち
子供も喜んで食べるハンバーグをと思い作りました

煮込みハンバーグ .5〜6人分 小さめ

簡単にできる煮込みソースが特徴です
このレシピの生い立ち
子供も喜んで食べるハンバーグをと思い作りました

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材料

  1. 玉ねぎ 1個 ハンバーグの具用
  2. 人参 1/2個
  3. 牛ひき肉 300g
  4. 豚挽肉 200〜300
  5. 玉ねぎスライス(煮込みソース用) 1/2個
  6. パン粉 適当
  7. 牛乳 適当
  8. たまご 2個
  9. 味噌 大さじ1
  10. 塩、胡椒 適当
  11. ブロッコリー(付け合わせ) 1個
  12. とうもろこし(付け合わせ) 1本
  13. ☆煮込みソース
  14. トマトケチャップ 1/2カップ
  15. ソース 大さじ3
  16. コンソメ顆粒 適当
  17. 砂糖 大さじ 3
  18. みりん 大さじ 2
  19. カップ2

作り方

  1. 1

    玉ねぎはみじん切り 人参はすりおろしに。

  2. 2

    適当な大きさで丸めて、熱したフライパンに並べる

  3. 3

    片面に焦げ目がつくまで焼き ひっくり返す

  4. 4

    焼き色がついたら トマトペースの煮込みソースを入れ 玉ねぎスライスも一緒に入れて7〜8分位煮込む

  5. 5

    お皿にブロッコリー、とうもろこしなどを付け合わせて盛り 残ったソースを少し煮込んでかけて、出来上がり

  6. 6

    ☆ 煮込みソース トマトソースは、材料を最初に混ぜ合わせておく事。

コツ・ポイント

ソースは、後から少し煮込んでかけるのがポイント

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