手羽元だいこん。
いくおっちゃん @190_chan_pad
スープ付きの手羽元大根です。味つけは薄めです。手羽元は柔らかく、楽に食べられます。
このレシピの生い立ち
スーパーの“１キロセール“でゲットした国産鶏の手羽元を酸っぱ煮的にやってみました。
手羽元だいこん。
スープ付きの手羽元大根です。味つけは薄めです。手羽元は柔らかく、楽に食べられます。
このレシピの生い立ち
スーパーの“１キロセール“でゲットした国産鶏の手羽元を酸っぱ煮的にやってみました。
作り方
- 1
ごま油&スライスにんにくを中火で熱したところで手羽元を投入します。
-
- 2
表面に焼きめが付くくらいまで炒めます。
-
- 3
分量のお湯に手羽元を投入し、中火～中弱火で煮ます。
-
- 4
１cm厚のだいこんを、それでも一旦５分ほど茹でます。
-
- 5
出てくる灰汁をできるだけ取り除きます。
-
- 6
★を合わせた調味液を⋅⋅⋅
-
- 7
だいこんも入れた鍋に回し入れ、さらに10分ほど煮ます。
-
- 8
それでも出てくる灰汁があれば取り除いて、おいしい手羽元&だいこんを食べましょう！
-
コツ・ポイント
大根を薄めに切って、短時間で完成させましょう！
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20443526
