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ラムトマト煮込み
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ラムトマト煮込み-レシピのメイン写真

ラムトマト煮込み

わたるキッチン
わたるキッチン @cook_40296950

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ラムタジン鍋の余った材料であるラムの骨と戻し汁を消費。

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材料

3人分
  • ラムチョップ(骨つき) 5,6本
  • 玉ねぎ 1玉
  • 豆腐 半丁
  • トマト 2.3個
  • 白菜 4.5枚
  • パプリカ 1個
  • ニンニク 3.4片
  • はちみつ 大さじ1
  • レッドペッパー 小さじ1
  • 赤ワインビネガー 大さじ2
  • ブイヨン 小さじ2
  • 塩コショウ 適宜
  • (あれば)ドライフルーツの戻し汁(なければ水) 適宜
  • イタリアンハーブ 適宜
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作り方

  1. 1

    野菜は一口サイズに切る。ラム肉に塩コショウで下味をつける。

  2. 2

    玉ねぎとニンニクを透き通るまで中火で炒める。

  3. 3

    肉を軽く炒める。

  4. 4

    残りの野菜、豆腐と調味料を入れて30分ほど中火で煮込む。

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わたるキッチン
わたるキッチン @cook_40296950
2021/11/07 13:55に公開

このレシピのキーワード

トマト煮 白菜 トマト パプリカ ドライフルーツ はちみつ にんにく ハーブ 玉ねぎ 豆腐

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