作り方
- 1
水と、ひとつまみの塩を鍋に入れ沸騰させる。
- 2
白子を塩水で洗い、一口大にカット。
- 3
2分ほど茹でる。
- 4
暖かいのが良ければそのまま、冷たいのが良ければ冷やして。
- 5
大葉や薬味を乗せて、ポン酢でどうぞ!
コツ・ポイント
ワカメやきゅうり、紅葉おろし、ネギがあってもいいですね。
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