レンジで５分♪ズッキーニとエビのエビチリ
おなかがぺこりん @cook_40283044
ズッキーニの彩りもよく、
ぷりぷり食感のエビもとても美味しいです。
レンジで５分♪簡単にできます。
このレシピの生い立ち
ブラックタイガーが半額だったので、エビチリを作りました。
長ネギがなかったので、
ズッキーニで代用しました。
汁だくなので、半分は、丼にして食べたら、煮汁がご飯に染み込み、とっても美味しかったです。
レンジで５分♪ズッキーニとエビのエビチリ
ズッキーニの彩りもよく、
ぷりぷり食感のエビもとても美味しいです。
レンジで５分♪簡単にできます。
このレシピの生い立ち
ブラックタイガーが半額だったので、エビチリを作りました。
長ネギがなかったので、
ズッキーニで代用しました。
汁だくなので、半分は、丼にして食べたら、煮汁がご飯に染み込み、とっても美味しかったです。
作り方
- 1
ズッキーニは１cm幅の角切りにする。
-
- 2
ブラックタイガーは殻をむき、背に切り込みを入れて、背わたを取り、片栗粉をまぶし、冷水でぬめりなどこすり落とし水気を切る。
-
- 3
耐熱容器に☆を入れて混ぜ合わせる。
-
- 4
③にブラックタイガーを並べ入れて、ズッキーニを入れて、ふんわりラップをし、６００Wのレンジで３分加熱する。
-
- 5
ブラックタイガーを裏返し、更に２分加熱して、混ぜる。
-
- 6
半分は丼にして食べました。煮汁がご飯に染み込み美味しかったです。
-
- 7
https://youtu.be/8ioRGG9uZUs
-
コツ・ポイント
バナメイエビなどに代用できます。
なすなどに代用できます。
お好みで豆板醤を入れてください。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20445753
