九条ネギのナムル風サラダ

ウェンママ
ウェンママ @cook_40298188

旬の九条ネギをナムル風にアレンジしたサラダです
このレシピの生い立ち
美味しい旬の九条ネギを沢山食べて風邪やインフルエンザ予防に作って見ました✨

九条ネギのナムル風サラダ

旬の九条ネギをナムル風にアレンジしたサラダです
このレシピの生い立ち
美味しい旬の九条ネギを沢山食べて風邪やインフルエンザ予防に作って見ました✨

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材料

2人分
  1. 九条ネギ 1本
  2. 白菜 1枚
  3. ニラ 1/2束
  4. 油揚げ 1枚
  5. 人参 彩り用
  6. ゴマ 大さじ1〜2(お好みでOK)
  7. 少々
  8. 白ゴマ 少々

作り方

  1. 1

    九条ネギは細かく輪切り、白菜は5mm幅、ニラは3cm程の長さ、人参は彩り用として千切りします(食べやすい大きさでOK)

  2. 2

    油揚げは沸騰した湯で1分程茹で、ザルにあげてあら熱が取れたら食べやすい大きさで3mm程の幅に刻みます

  3. 3

    1と2にゴマ油を、混ぜ合わせます

  4. 4

    塩、ゴマをお好みの量を加え15分程置いて味をなじませ器に盛り付け鰹節をお好みの量トッピングします

コツ・ポイント

刻んだ野菜とゴマ油を混ぜ合わせてから塩で味付けしましょう。お好みのドレッシングをかけても美味しいです✨

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