スパゲティボロネーゼ

99キッチン
99キッチン @cook_40190515

スパゲティにバターをからめることでお母さんの味に。お肉と野菜がたっぷりのボロネーゼは欧州のママの味。

このレシピの生い立ち
欧州人の子どもたちも大好きな一品。お泊まり会や子どもの集まったランチで不動の人気メニュー!

スパゲティボロネーゼ

スパゲティにバターをからめることでお母さんの味に。お肉と野菜がたっぷりのボロネーゼは欧州のママの味。

このレシピの生い立ち
欧州人の子どもたちも大好きな一品。お泊まり会や子どもの集まったランチで不動の人気メニュー!

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材料

2人分
  1. スパゲティ 200g
  2. ボロネーゼソース 500g
  3. パルメザンチーズ 適宜
  4. バター 大1〜2
  5. みりん・しょうゆ 大1〜2

作り方

  1. 1

    スパゲティをアルデンテに茹でる。

  2. 2

    ボロネーゼソース
     レシピID:20456412

  3. 3

    ボロネーゼソースの調味、しょうゆとみりん各大1~2。トマトの酸味に甘味と塩味がほんのり感じる程度に。

  4. 4

    茹で上がったスパゲティにバターを絡める。

  5. 5

    チーズをお好みの両面削る。

  6. 6

    スパゲティとソースうぃ盛り付けてパセリをかけてできあがり!

コツ・ポイント

ゆであがったスパゲティにバターをからめるところが私のママの味。野菜と挽肉の量が半々になるくるらいがいいバランスです。チーズを山盛りかけるとヨーロピアン味に。お試しあれ!

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