作り方
- 1
キャベツとえのきはある量で大丈夫！
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- 2
えのきは湯がき
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- 3
水気を切ります
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- 4
キャベツは1cm〜5mm程度に
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- 5
ごまはすって
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- 6
入れます
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- 7
白だしと
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- 8
水
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- 9
みりん
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- 10
醤油を加え
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- 11
キャベツ
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- 12
えのきを入れ
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- 13
和えます
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- 14
めしあがれ！
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- 15
白だしなので色が薄く味付けが濃くなりがちなので気をつけてね！！
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コツ・ポイント
あえて白だしにして色を出さなかったら
見栄えが悪くなった…
色合いも料理の内(センス)
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