春雨とレタスの生姜スープ

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生姜たっぷりだから身体もポカポカ。
優しい味でサッパリと召し上がれます♬
このレシピの生い立ち
シナシナになりつつあるもやしとレタスを使った救済メニュー。

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材料

1人分
  1. 春雨 15g
  2. レタス 3枚
  3. もやし 1/4袋
  4. 生姜 2切れ
  5. ごま 大さじ1
  6. ★水 300ml
  7. ★鶏がらスープの素 小さじ1
  8. ★麺つゆ 少々
  9. ハーブソルト・黒コショウ 少々

作り方

  1. 1

    もやしはヒゲを取って水に晒す。

  2. 2

    春雨は半分にカットする。
    レタスはちぎる。
    生姜は千切りにする。

  3. 3

    鍋にごま油・生姜を入れてコールドスタート。

  4. 4

    香りがたったらレタス・もやしを入れて炒める。

  5. 5

    油が回ったら★を加えて沸かす。

  6. 6

    春雨を入れてひと煮立ちさせる。

  7. 7

    ハーブソルト・黒コショウで味を調える。

  8. 8

    器にも盛り付けて出来上がり。

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食材を探すのに日々奮闘中(o´艸`o)ァハ♪韓国料理・派生料理大好き♡パスタソースのレシピ始めました。
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