鶏モモ肉は長細く切る。

長ネギは５㎝幅に切ってから、縦に二等分。

青梗菜は茎と葉にカットし、茎の部分は縦に二等分。葉の部分はざく切り。

大同電鍋の外釜にカップ１杯の水。内釜に、◎全てと鶏モモ肉、青梗菜、ネギを入れてセットする。