ピーラー大根と人参のサラダ 生春菊添え

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る~Xoxo @cook_40288558

お刺身のつまの代用品として大根サラダを用意。残っていた人参を加えて彩り良く、春菊は薬味代わりに添えました。
このレシピの生い立ち
つま、捨てる方も多いようですが、我が家では毎回残さずいただきます。今回はお刺身のお供を兼ねたサラダを作りました。

ピーラー大根と人参のサラダ 生春菊添え

お刺身のつまの代用品として大根サラダを用意。残っていた人参を加えて彩り良く、春菊は薬味代わりに添えました。
このレシピの生い立ち
つま、捨てる方も多いようですが、我が家では毎回残さずいただきます。今回はお刺身のお供を兼ねたサラダを作りました。

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材料

2人分
  1. 大根 2〜3cm位
  2. 人参 適量
  3. 春菊(生のまま) 適量
  4. ドレッシング、ポン酢等 お好みで

作り方

  1. 1

    今回はお刺身のお供も兼ねています。大根と人参は食べたい分をご用意ください。私は画像位を使用。

  2. 2

    大根をピーラーでスライスします。

  3. 3

    人参もピーラーでスライスします。

  4. 4

    混ぜてから春菊を置くスペースを作ります。

  5. 5

    手でちぎった春菊を盛り付けて完成です。

  6. 6

    お刺身のお供に、サラダとして、お好きなドレッシング等でお召し上がりください。

  7. 7

    お刺身に合うお皿等は無いので、適当に切って並べただけのカツオ。

コツ・ポイント

ピーラーを使えば、まな板要らず。

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レシピの保存・つくれぽ・フォロー 有難うございます。手間・材料・費用が少なく、簡単に作れるレシピを研究・投稿しています。電子レンジは勿論、炊飯器も便利な調理道具として取り入れております。残り物を活用したり、食材を無駄なく使用する事を心掛けています。味付けは材料が少ない為、深みも少ないと感じる方も沢山いらっしゃるかと思いますが、少しでも興味を持って頂けたら嬉しいです。どうぞ宜しくお願いいたします。
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