簡単チョコマフィン
材料を扱いやすい分量にし、ただ混ぜてくだけなのでとっても簡単です。
このレシピの生い立ち
始まりは子供の部活の差入れで大量生産でした。材料を変えて何度も作りました。今は差入れもなくなってふと食べたくなると作ります。なので自分の基本の覚書としてちゃんとレシピにしてみました。（子供にママの頭の中だけでなくレシピにしてと言われ…）
簡単チョコマフィン
材料を扱いやすい分量にし、ただ混ぜてくだけなのでとっても簡単です。
このレシピの生い立ち
始まりは子供の部活の差入れで大量生産でした。材料を変えて何度も作りました。今は差入れもなくなってふと食べたくなると作ります。なので自分の基本の覚書としてちゃんとレシピにしてみました。（子供にママの頭の中だけでなくレシピにしてと言われ…）
作り方
- 1
材料は全て室温に戻しておくと作業が楽に進みます。型の準備もしておきます。
- 2
耐熱ボール等にチョコレートとバターを入れ500wのレンジで1分20秒加熱し溶かします。（不足は10秒ずつ様子を見ながら）
-
- 3
②に砂糖を加え、よく混ぜます。
- 4
③に溶いておいた卵を加え、よく混ぜます。
-
- 5
④に牛乳を加え、よく混ぜます。
オーブンを180度に余熱開始します。 - 6
ＨＭを入れ混ぜます。これで生地の出来上がりです。
-
- 7
型にスプーンで少し生地を入れ、砕いたナッツ類をパラパラのせます。
-
- 8
その上にまた生地を8〜9分目になるまで入れ、ナッツを飾ったら、180度のオーブンで25分焼きます。
-
- 9
楊枝を真ん中にさして何もついてこなければ出来上がりです。粗熱がとれたら型からはずします。
-
- 10
※3㎝型の場合は焼き時間20分で大丈夫です。
コツ・ポイント
ただ材料を混ぜていくだけなので何もありません。材料をナッツ→コーンフレークに。牛乳→アーモンド効果に。バター→油に。＋アーモンドパウダー等々。色々変えて作って楽しい、食べて美味しいお菓子です。
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