簡単！サクサクパン粉のツナポテトグラタン
ゆきんこゆきんこ！ @cook_40288502
私のグラタンの作り方です。とっても簡単ですぐ出来ちゃうお気に入りレシピ。
このレシピの生い立ち
昔からずっとこのレシピ。なんとなく雰囲気で作ってますが、母にも気に入ってもらってます。
簡単！サクサクパン粉のツナポテトグラタン
私のグラタンの作り方です。とっても簡単ですぐ出来ちゃうお気に入りレシピ。
このレシピの生い立ち
昔からずっとこのレシピ。なんとなく雰囲気で作ってますが、母にも気に入ってもらってます。
作り方
- 1
玉ねぎ、じゃがいもを薄切りにする。ツナ缶は軽く油を切る。
(ツナ缶開ける前の写真撮ってましたすみません) -
- 2
じゃがいもはふんわりとラップをし、レンチンする。
(600Wで3分くらい、様子見つつ足りなければ1分ずつ追加) -
- 3
フライパンにバターを熱し、玉ねぎを炒める。玉ねぎに火が通ったら、じゃがいもとツナも入れ、軽く塩コショウする。
-
- 4
炒めたら小麦をかけ、粉っぽさがなくなるまで混ぜる。
(混ぜたあとの写真撮り忘れましたすみません) -
- 5
牛乳を少しずつ入れ、弱めの中火で焦がさないように混ぜる。牛乳は何回かに分けていれる。コンソメとホワイトペッパーを入れる。
-
- 6
グラタン皿などに入れ、チーズをのせてからパン粉をのせる。
-
- 7
オーブンで焼く。
(グラタンモードとかあればそれでいいです)
もしなければ、余熱200℃で10分くらいです。☆追記あり -
- 8
☆追記☆
お皿の大きさによって加熱時間変えてください
☆オーブンの様子見ながらパン粉がきつね色になったらOKです - 9
乾燥パセリをふって、完成
-
コツ・ポイント
分量はあくまで目安です。普段計らないし、毎回大体で作ってるので分量も大体です。バターは少ないよりは多い方がいいです。ホワイトソースが粉っぽくならないので。牛乳の分量は、どのくらいホワイトソースが欲しいかで決めるといいと思います(>_<;)
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20452760
