アプリでひらく作り方
- 1
大根は千切りにします。かにかまはほぐして千切りした大根と一緒にして混ぜ合わせます。
- 2
長芋はすり下ろし、その中にポン酢と白ごまを入れて粘りけが出るまで混ぜ合わせます。
- 3
①を盛りつけて、その上に②のとろろをかけて完成です。
コツ・ポイント
ポン酢の量は控えめからスタートして、味見をした感じで好みで増やしてください。
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