簡単！中華くらげときゅうり・竹輪の和え物

クックRACIMB☆'s cooksnap of when they made 簡単！中華くらげときゅうり・竹輪の和え物.
まこさんど's cooksnap of when they made 簡単！中華くらげときゅうり・竹輪の和え物.
クック☆ジョージ
クック☆ジョージ @cook_40296612

スーパーで買ってきた中華クラゲを使ってカサ増ししつつ簡単にもう一品！
このレシピの生い立ち
中華クラゲ、美味しくて好きなんだけど、少し味が濃いなーと感じていました。味をマイルドにしつつ食感や歯触りを良く…と思いつきで作ったら、美味しかった♪

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材料

２～３人分
  1. 中華クラゲ １パック(今回は130g)
  2. キュウリ １本
  3. 竹輪 ４本
  4. 塩 少々

作り方

  1. 1

    きゅうりは包丁またはスライサーで千切りに。軽く塩を振って混ぜたあと少しなじませます。

  2. 2

    竹輪をタテに半分に切り、さらに斜めに、千切り。

  3. 3

    きゅうりがしんなりしたら水気をしぼります。中華クラゲに味が付いているので、きゅうりの塩加減は薄めでも大丈夫♪

  4. 4

    中華クラゲをボールにとり、千切りのきゅうりと竹輪を加えて混ぜれば出来上がり♪

  5. 5

    お好みで白ゴマなどをトッピングしても良いかも♪

  6. 6

    まこさんどさま、クックRACIMB☆さま、つくれぽありがとうございます(^^)♪

コツ・ポイント

コツはありません♪基本は切ってまぜるだけ！簡単でお財布にもやさしい(^^)

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レシピ作者

クック☆ジョージ
クック☆ジョージ @cook_40296612
に公開
普通に仕事しつつ夕飯や休みの日のご飯を作ってます。子供が食べる時には、なるべく手作りで美味しいものを、見た目も彩り良く、栄養バランスも考えて、レパートリーも広げたい…と超欲張りwなのに、段取り下手で(笑)　手早く作りたいので時短メニュー多めですが、少しずつでもレパートリー増やそと思ってます。よろしくお願いします(^^)
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