簡単レシピ★林檎ケーキ
林檎の木 @cook_40298550
秋冬の我が家の定番です！オリーブオイルなので沢山食べても罪悪感薄し…(*^^*) どんどん加えて混ぜるだけの簡単レシピ★
このレシピの生い立ち
我が家の定番、秋冬の林檎ケーキ。林檎救済レシピでもあります。子ども達は半量さつまいもバージョンが好きです。アーモンドを散らしたりレーズン加えたり洋酒を入れてみたり、色々アレンジも楽しめます。
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- 1
★(薄力粉200g+BP4g+シナモン適量)
を１つのボウルにまとめて計量
ホイッパーで混ぜて空気を含ませておく。 - 2
卵を大きめのボウルに割り入れ
混ぜほぐす。(ホイッパー) - 3
砂糖を１度に加え
よく混ぜる。(ホイッパー) - 4
オリーブオイルを加え
よく混ぜる。(ホイッパー) - 5
①の粉類を一度に投入
よく混ぜる。(ホイッパー)
※生地は固めです - 6
具を投入
よく混ぜる。(ヘラ)
※生地をからめる感じで
※ほぼ具ですが大丈夫！ -
- 7
鉄板にオーブンシートを敷き
生地を２cmくらいに押し広げ
オーブン210度で30分。 -
コツ・ポイント
粉類は振るわなくても大丈夫、まとめて計量してホイッパーでぐるぐる混ぜておきましょう。
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どんどん混ぜて焼くだけの簡単ケーキです。粉もふるわなくてＯＫ。気軽に作れちゃいます。（2007.10.28 分量少し変更しました。）
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