しめじの佃煮

Ryu1さん。
Ryu1さん。 @cook_40252264

お弁当の隙間や、もう1品欲しい時に重宝します。芋焼酎で、香り豊かなに。
このレシピの生い立ち
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材料

4人前
  1. しめじ 1パック
  2. ★醤油 小さじ2杯
  3. ★芋焼酎 大さじ1杯
  4. ★砂糖 大さじ1杯
  5. ★出汁の素 小さじ1/2杯
  6. ★水 50cc
  7. みりん 大さじ1杯

作り方

  1. 1

    しめじのいしづきを切り落とし、1本づつに割く。

  2. 2

    鍋にしめじと★を入れ煮詰めていく。

  3. 3

    煮汁が無くなったら、みりんを入れ、ツヤを出す。

コツ・ポイント

焼酎ではなくお酒でも全く問題ありません!

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