たまねぎ・ピーマンはみじん切りにする。

フライパンに油を熱し（1）を炒め、塩・こしょうする。

ご飯に（2）・ケチャップを混ぜ8等分し、チーズを包んで丸める。

小麦粉と溶き卵を混ぜたもの・パン粉の順に衣をつける。中温の油で揚げ、器に盛り、パセリを添える。

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