レンジで簡単 いちご飴 ぶどう飴
すちっぷ @cook_40073022
屋台でお馴染みのいちご飴とぶとう飴。
レンジでより簡単に
このレシピの生い立ち
屋台でいつも売り切れのぶとう飴が食べたくて鍋で作ってましたが、より簡単に洗い物も少なく作りたいと思い。
レンジで簡単 いちご飴 ぶどう飴
屋台でお馴染みのいちご飴とぶとう飴。
レンジでより簡単に
このレシピの生い立ち
屋台でいつも売り切れのぶとう飴が食べたくて鍋で作ってましたが、より簡単に洗い物も少なく作りたいと思い。
作り方
- 1
いちごとぶどうを洗って水気を拭いたら、串またはつま楊枝をさす
- 2
耐熱皿にクッキングシートをひく
出来たものを置くバットにもクッキングシートをひく - 3
クッキングシートをひいた耐熱皿に砂糖と熱湯を入れ混ぜる
- 4
レンチン６分(500w)位
様子を見ながらほんのり色づいたら加熱をやめる
(温度計のある人は１６０℃確認) - 5
レンジから皿を取り出す。
高温注意！
作業しやすい様に軍手などで - 6
飴をぶとうに絡ませる。
飴は物凄く高温なのでやけどに注意 - 7
さめると絡ませにくいので手早く
- 8
バットのうえで冷ます
-
- 9
多めに作るときはなべで作る方が作りやすいです
鍋レシピはこちら
ID:19174689
コツ・ポイント
ほんのり色が付き始めたらだいたい１６０度にはなっていると思いますが、念のため温度計で計ると確実です。
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