スロークッカーでジューシー蒸し鶏 鶏ハム
sorairoaoi @cook_40136961
洗い物が少なくて簡単♪
鶏ハムよりジューシーで我が家の定番レシピです。
このレシピの生い立ち
お鍋で鶏ハムを作ると上手くいかないことが度々あったので、スロークッカーで作ってみたところ驚くほどジューシ、ホロホロの仕上がりになりました。
スロークッカーでジューシー蒸し鶏 鶏ハム
洗い物が少なくて簡単♪
鶏ハムよりジューシーで我が家の定番レシピです。
このレシピの生い立ち
お鍋で鶏ハムを作ると上手くいかないことが度々あったので、スロークッカーで作ってみたところ驚くほどジューシ、ホロホロの仕上がりになりました。
作り方
- 1
鶏もも肉に厚みがある部分は開いて薄くしておく。
- 2
鶏肉にハーブソルトを両面につける。
- 3
2を湯せん専用ビニール袋に1枚ずつ入れる。
※この時口は結ばない！折り畳むだけにしておかないと膨らんで危険です。 - 4
スロークッカーに200mlのお水を入れ、ざるをセットする。
3を入れ、蓋をし強で3時半加熱。 -
コツ・ポイント
お肉は出来るだけ重ならないようにと、湯煎専用袋が周りに当たらないように注意して下さい。
この方法ならほぼ汚れないので洗い物も簡単♪
我が家はこれをパスタの具にしてよく食べてます。味を変えてアレンジも可能です。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20457819
