オートミールでふわとろお好み焼き
richan66 @cook_40299503
小麦粉・卵を使わず長芋使用でふわとろなお好み焼きできました！
野菜のみでも満足感あります(*´꒳`*)
このレシピの生い立ち
小麦粉を控えているけどお好み焼きが食べたくて、余り物の野菜とオートミールで作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
オートミール、水、昆布だし、鰹節をボール(耐熱容器)に入れてよく混ぜレンジ500w1分加熱する。
- 2
キャベツ(芯の部分)、玉ねぎ、長ネギ(青い部分)を荒くみじん切りにする。長芋はすりおろしにする。
- 3
加熱したオートミールに野菜を混ぜ合わせタネを作る。
- 4
フライパンに油をひき、タネをひき両面焼く。
- 5
皿に盛り付け、マヨネーズ、ソース、鰹節をかけて完成！
- 6
※ポン酢をかけてもOK
※ひっくり返しにくい時は小さく焼くとやりやすいです。
コツ・ポイント
キャベツの芯を使うことで甘みと食感でます♪
具材はお好みでプラスするとよりおいしくなります。
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