大根を噛むと、ジュワーッと爽やかな旨味が広がります。新しい調味料を使うと、味付けの幅が広がり料理が楽しくなります。
このレシピの生い立ち
冬に旬をむかえる野菜たちを美味しく食べられるレシピを、保健センター管理栄養士が考えました。
「深谷市健康づくり応援店」に、野菜レシピカードを置いていただいています。