おつまみに♪やみつき鮭のザンギ
AyakoOOOOO @AyakoOOOOO
居酒屋メニュー定番のザンギを鶏ではなく鮭で☆冷めても美味しくおつまみにもお弁当おかずにも♪
このレシピの生い立ち
いつもの鶏の唐揚げ(ザンギ)を鮭で作っても美味しいと思い作ったら家族に好評だったのでレシピ化しました
おつまみに♪やみつき鮭のザンギ
居酒屋メニュー定番のザンギを鶏ではなく鮭で☆冷めても美味しくおつまみにもお弁当おかずにも♪
このレシピの生い立ち
いつもの鶏の唐揚げ(ザンギ)を鮭で作っても美味しいと思い作ったら家族に好評だったのでレシピ化しました
作り方
- 1
鮭は食べやすい大きさに切り、料理酒をふってからキッチンペーパー等で吸水して合わせた☆→合わせた○→再度☆の順に衣をつける
-
- 2
熱した油で①をカラッと揚げて完成。レモンやすだちなどを添えても。
-
コツ・ポイント
片栗粉の衣だけでもいいですが、卵衣→再度片栗粉衣をつけることで、さくさくのザンギらしい衣になります。
❀6児母❀クックパッドアンバサダー(メディア出演経験多数・レシピ掲載多数)❀わかりやすい(覚えやすい)・作りやすい・手に入れやすい(材料・調理機器等)レシピ❀ママと子どもが元気でいられる(時短・節約・栄養満点)レシピ(再現・救済レシピ多数)❀子どものテンションが上がるレシピ(イベントは全力・毎日なんちゃってキャラ弁)❀子どもが元気に動ける(スポーツやってる子ども達がいます)レシピ勉強中❀不器用で大雑把な自分でも味と見栄えとコスパ良くできるよう実験感覚でレシピ開発中Instagram→https://www.instagram.com/ayakoooooo1121/
もっと読む 似たレシピ
-
おつまみに♪やみつき豚こまザンギ おつまみに♪やみつき豚こまザンギ
居酒屋メニューで定番のザンギを鶏ではなく豚こまで♪火が通りやすく冷めても美味しいのでおつまみにもお弁当おかずにも♪
-
-
-
-
-
-
-
-
しゃけフレークとジャガイモのほくほく焼き しゃけフレークとジャガイモのほくほく焼き
ジャガイモにしゃけフレークを混ぜて焼くだけ♡周りかりかり中ほくほく♪冷めても固くならないのでお弁当にも♪
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20458603
