豚肉のトマト塩麹炒め
みらいレシピまりっぺ @cook_40296326
「これ、美味しいからまた作って！」と娘に言われて、覚え書きのために慌ててレシピ化！
このレシピの生い立ち
作り置きをしている時、残りの野菜と使い切りたい食材で作った一品です！思いのほか、家族に大好評♡
豚肉のトマト塩麹炒め
「これ、美味しいからまた作って！」と娘に言われて、覚え書きのために慌ててレシピ化！
このレシピの生い立ち
作り置きをしている時、残りの野菜と使い切りたい食材で作った一品です！思いのほか、家族に大好評♡
作り方
- 1
玉ねぎはスライスして、電子レンジ600wで4分加熱する。
- 2
フライパンで豚肉を炒めて、食べやすい大きさに切った人参とじゃがいも、レンチンした玉ねぎを加えて、
10分蒸し焼きにする。 - 3
具材に火が通ったら、トマト缶と塩麹を入れて、さらに5分、蒸し焼きにする。
コツ・ポイント
シャキシャキした玉ねぎでも大丈夫なら、レンチンしなくても大丈夫です！野菜は小さいめに切ると、火の通りが早く、味のなじみもいいので、オススメです♡
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