チャチャっと10分、たんぱく質を摂る朝食
10分で作る朝食。タンパク質をしっかりとって，昼までばっちり腹持ち。ミネラルで集中力と脳の活性化を高めます！
このレシピの生い立ち
独り暮らしの料理男子学生に捧ぐ。タンパク質たっぷりと，お米の朝食で，お昼までしっかり腹持ちさせて，脳の活性化を図ります。
事前に野菜を茹でておくだけ。卵を焼くのも面倒なら，野菜のあとに卵を茹でておけば，更に時短。
チャチャっと10分、たんぱく質を摂る朝食
10分で作る朝食。タンパク質をしっかりとって，昼までばっちり腹持ち。ミネラルで集中力と脳の活性化を高めます！
このレシピの生い立ち
独り暮らしの料理男子学生に捧ぐ。タンパク質たっぷりと，お米の朝食で，お昼までしっかり腹持ちさせて，脳の活性化を図ります。
事前に野菜を茹でておくだけ。卵を焼くのも面倒なら，野菜のあとに卵を茹でておけば，更に時短。
アプリでひらく作り方
- 1
茹で野菜は前日の夜に茹でておきます。
鮭は前日の残り。 - 2
フライパンにバターをひき，卵を割り入れて，崩して火を通します。
- 3
お皿に茹で野菜をのせ，卵をお皿にのせます。
- 4
ご飯をお皿に盛って，フレーク状にした鮭をトッピングして，すりごまを振り，小梅をのせて，プレートは完成。ここまで10分弱。
- 5
スープを添える場合は，小鍋に水とボーンブロスストックとダシ粉を少々入れて火にかけます。
- 6
ブロッコリーの葉の茎を細かくカットしていれます。豆腐を入れて，ぬちまーす塩で味をつけて，煮立ったら，溶き卵でとじます。
- 7
スープまで作っても15分。朝からタンパク質とミネラルたっぷりで，脳の回転も体力おも高めます！
-
- 8
スープをお味噌汁にした日。ご飯にはしらす干しと黒ゴマをトッピング。
-
- 9
赤キャベツの酢漬けを添えて，卵はニラ玉にして，ご飯にはしらす干しとゆかりをトッピング。
-
- 10
お昼が遅い日は卵2個にします。スープはキャベツと豆腐に梅干しを入れて食欲増進。ご飯にしそとしらす干しとごまをトッピング。
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- 11
茹で野菜ではなく，レタスときゅうりで。わかめのお味噌汁を卵でとじました。雑穀入りご飯。
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- 12
時間があればレタスと紫レタス，アボカドをドレッシングで和えてトマトを添えます。マヨネーズ入りのスクランブルエッグにパセリ
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- 13
朝と昼の時短のために，茹で野菜と茹で卵
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- 14
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- 15
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- 16
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コツ・ポイント
卵と豆腐，鮭のタンパク質と野菜がとれて，ボーンブロスとだし粉のスープでミネラルも摂れます。
ボーンブロスストックやだし粉を作るのがめんどうなら，無添加イリコだしの粉でどうぞ。
つくれぽ
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