
作り方
- 1
金目鯛は皮表面に十文字切り目入れる。ウロコ取り除く
- 2
お鍋にお水、酒、みりん、醤油入れ沸騰したら1と薄切りにした生姜入れ10分弱火で落とし蓋して煮込み完成
コツ・ポイント
特になし
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