きんぴらゴボウ☆黄金比
たっち＠くん @cook_40180532
ちょっぴり甘めのきんぴらゴボウ。
最近はスーパーで【きんぴらゴボウセット？】の様な商品があるので便利ですよね。
このレシピの生い立ち
定番のお惣菜。母のレシピをアレンジ。
5月21日に【話題のレシピ】になりました。
ありがとうございました。
きんぴらゴボウ☆黄金比
ちょっぴり甘めのきんぴらゴボウ。
最近はスーパーで【きんぴらゴボウセット？】の様な商品があるので便利ですよね。
このレシピの生い立ち
定番のお惣菜。母のレシピをアレンジ。
5月21日に【話題のレシピ】になりました。
ありがとうございました。
作り方
- 1
ゴボウとニンジンは、斜め切りにして千切りにする。
ゴボウは、水にさらしておく。 - 2
フライパンに、ごま油を熱して、ゴボウとニンジンを入れて炒める。
- 3
唐辛子の粗みじん切りを入れ炒める。
- 4
調味液を全部入れて、水分が無くなるまで更に炒める。
- 5
お皿に盛ったら、すりゴマをかける。
コツ・ポイント
ちょっぴり甘めの黄金比だと思います。
唐辛子の粗みじん切りが無ければ、鷹の爪の輪切りでも大丈夫です。
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