舞茸と貝割れ大根のお吸い物

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ウキウキるんるん♫
ウキウキるんるん♫ @cook_40129473

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舞茸からダシが出て美味しいですよ！
このレシピの生い立ち
晩御飯の1品に作りました。

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材料

3〜4人分
  1. 舞茸 1パック
  2. 貝割れ 1パック
  3. カツオダシ 800cc
  4. ◉調味料
  5. 醤油 大さじ2
  6. 塩 ひとつまみ

作り方

  1. 1

    舞茸は手で裂きます。貝割れは軸を切り落とします。

  2. 2

    鍋にカツオダシ、舞茸を入れて火にかけ 醤油、塩で味付けします。

  3. 3

    沸騰したら 火を弱め 貝割れ大根を入れ すぐ火を止め完成です。

  4. 4

    2024年　3月6日
    人気検索トップ10入りしました♡

コツ・ポイント

濃いめの味付けになってますので 醤油は大1から味見して お好みで調節してください。

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つくれぽ (3)

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レシピ作者

ウキウキるんるん♫
ウキウキるんるん♫ @cook_40129473
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腸活アドバイザー発酵食品ソムリエ食育アドバイザー取得者です。簡単、お手軽メニューが大好きです(*´꒳`*)健康オタクなので、なるべく市販のルーや素を使わずにお料理やお菓子を作ってます。YouTubeでも簡単に作れるメニューを投稿してますので良かったら遊びに来て下さいね！ウキウキるんるんkitchenで検索してくださいね(●´ω｀●)
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