大量消費☆いんげんマヨおかか和え

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healthyeri
healthyeri @cook_40284463

安くなってた大量のいんげんがあっという間になくなる、美味しくヘルシーなマヨおかか和えです。水分をよく切ってお弁当にも。
このレシピの生い立ち
大量のいんげんをどうしようかと思った時も、あっという間になくなったレシピです。よりヘルシーにしたい方はマヨネーズを少なめで使ってみてください。

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材料

  1. いんげん 15本−20本位
  2. ●マヨネーズ 大1
  3. ●砂糖 大1/2
  4. ●醤油 小1
  5. ●白ゴマ 大1
  6. ●味の素(無くても可) 2振り
  7. 鰹節 半パック位

作り方

  1. 1

    いんげんを水でさっと洗い、包丁で両端を切り落とし3-4センチ長さに切る。

  2. 2

    耐熱容器に入れ再度水で洗う。蓋かラップをし、電子レンジ600Ｗで1分半～2分、柔らかくなりすぎない程度に温める。

  3. 3

    耐熱容器にある水を切ってから、●の調味料などを加え、最後に鰹節を加えよく混ぜて完成！！

コツ・ポイント

耐熱ボウルに入れ、柔らかくなりすぎないように温め茹でるのがポイントです。調味料が多すぎるようでしたら和えたのちに捨ててください。

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つくれぽ (4)

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レシピ作者

healthyeri
healthyeri @cook_40284463
に公開
小林恵里子 model2020春、日本女子大食物学科卒業2021フードスペシャリスト資格取得料理がとにかく苦手！という人も簡単に作れるヘルシーレシピがテーマです。私が普段作ってる中から簡単なものを少しずつご紹介。疲れて帰った日もすぐに作れる料理を目指しています。https://linktr.ee/erikokobayashi
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